Кетогенное питание сегодня рассматривается не только как способ коррекции массы тела, но и как один из инструментов метаболической терапии, способный влиять на ключевые механизмы старения. На вебинаре мы разберем современные научные данные о влиянии кетоза на хроническое низкоинтенсивное воспаление, функцию митохондрий, клеточный энергообмен, аутофагию и процессы биологического старения.
Особое внимание будет уделено молекулярным механизмам действия кетоновых тел, влиянию кетопитания на инсулинорезистентность, нейровоспаление, здоровье сердечно-сосудистой системы и микробиоту кишечника. Рассмотрим клинические показания, ограничения, возможные риски, лабораторный мониторинг и критерии отбора пациентов для безопасного применения кетогенного питания в практике врача.